Are you sure that you want to delete 'Gutui cu carne' by ' Se inabusa numai in grasime bucatile de carne. Se acopera carnea cu zeama de carne sau de zarzavat. Se pune putina sare si se lasa sa fiarba inabusit pana se inmoaie. Separat se rumenesc feliile de gutui cu coaja, curatate de partea tare de la samburi. Se adauga gutuile si un sos de zahar ars cand carnea este fiarta, apoi se da la cuptor 30 de minute. Sos de zahar ars: Se rumeneste zaharul intr-o tigaie smaltuita, pana ce capata o culoare galbuie-rosiatica. Se stinge cu '?