Are you sure that you want to delete 'Ciulama din carne de pasare' by 'Bucatile de carne (aripi, spate, picioare etc.), curatate si spalate, se fierb, impreuna cu morcovul si patrunjelul, curatati, spalati si taiati bucati mari si cu 1/2 din sare. Separat, se pregateste cu ciulamaua: intr-o cratita se incinge untul (uleiul), se amesteca cu faina, apoi se stinge cu lapte si cu zeama de carne (zeama in care au fiert carnea si legumele), amestecand mereu, ca sa nu faca cocoloase.'?