Editare Reteta - Administrare Site Copilulmeu.ro

Editare Reteta
Actiuni
- Reteta
- Adauga
- Listare
- Edit & Ingrediente
- Taguri
- Alocare taguri
- Galerii
- Editare Galerie Foto
- Editare Galerie Video

Utilizator

Change

Categorie

Change

Subcategorie

Change

Titlu

Preparare

Se taie carnea in bucati, se curata si se spala si se trece prin masina de tocat, apoi i se adauga painea inmuiata in apa si bine scursa, sarea si oul. Se amesteca totul foarte bine. Cu mana, se formeaza chiftelute, care se trec prin faina si se dau la cuptor, intr-o tava cu putina apa si ulei, pana prind o crusta subtire. Separat, din 150 g rosii, 8 g radacina de patrunjel, 1/2 lingurita faina, 5 g unt (ulei), 3 g ceapa fiarta, 5 g verdeata, 1-2 g sare se face un sos de rosii. Rosiile se spala si 100 g din ele se fierb 10 minute, impreuna cu patrunjelul, apoi se trec printr-o sita. Sucul obtinut se scade pe foc sau, pentru a-l ingrosa, se adauga faina, diluata in prealabil intr-o lingura de apa rece. Aceasta compozitie se fierbe impreuna cu untul (uleiul), dupa care va fi trecuta prin sita. La sfarsit, se adauga in sos sucul de la cele 50 g rosii ramase si verdeata, tocata marunt. In sosul de rosii, astfel obtinut, se pun chiftelutele fripte la cuptor si mararul, ales de cotoare, oparit in apa si taiat mai mare. Vasul cu chiftelute in sos se baga la cuptor, circa 10-15 minute.

Rations

prepare time

complexity

recommend

served

nr views

nr votes

stars

country id

date

security

Ingrediente

Add

#	Ingredient	Cantitate
1623 223 1	carne de vita	140 g	modifica sterge
1624 223 2	paine alba	20 g	modifica sterge
1625 223 3	ou	1	modifica sterge
1626 223 4	faina	10 g	modifica sterge
1627 223 5	ulei	15 ml	modifica sterge
1628 223 6	marar	20 g	modifica sterge
1629 223 7	sos de rosii	100 g	modifica sterge
1630 223 8	sare.	2-4 g	modifica sterge